Carbohydrates Quiz

Les plantes fabriquent des glucides grâce au processus de la photosynthèse. Le glucose est un produit chimique qui est constitué de carbone, d'hydrogène et d'oxygène. Les glucides simples sont appelés monosaccharides. La combinaison de deux sucres simples : le galactose et le glucose conduit à un disaccharide (lactose). Le sucre de table est appelé saccharose. L'amidon est un exemple de glucide complexe (polysaccharide).

Avec ce Quiz[1], apprenez comment notre corps utilise les glucides, ainsi que les aliments qui en contiennent.



[1] Traduit du Teaching Guide of Learning Seed : www.learningseed.com

 

1/ Les glucides sont stockés, à long terme, dans :

2/ Le saccharose est un:

3/ On trouve ce sucre dans les betteraves et les petits pois. Il n'est pas aussi doux que les autres sucres

4/ Ce composé contrôle la quantité de glucose dans votre sang :

5/ Les légumes verts, les grains complets, les haricots et les pommes non pelées sont de bonnes sources de :

6/ Les glucides sont des composés chimiques formés à partir de:

7/ Les tremblements, les étourdissements, la confusion et le désordre émotionnel peuvent être des symptômes de:

8/ Seulement 30% des adultes sont capables de digérer ce glucide:

9/ Une alimentation saine comprend quelle quantité (en grammes) de fibres par jour ?

10/ Les réserves de glycogène durent combien d’heures ?

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